김치전
- 등록일 :
- 2021-07-04
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 장마비가 시작될 무렵이면 해산물 사서 소분해서 쟁여둡니다. 여름철 자주 보이는 호박 양파 부추 등에 해산물조금 넣어 부침개 부치면 좋아요
- 재료
- 바지락, 부추, 양파, 김치, 부침가루, 식용유, 청양고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, 혼밥
김치전
김치전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
바지락 사면서 깐 바지락도 함께 샀어요. 소분해서 냉동하면 전 부칠때 좋아요
STEP 2
바지락과 부추 양파 홍고추 넣어 부침가루 반죽한 뒤 전 부쳐요
STEP 3
바지락 맛이 잘 나는 부추전입니다.
STEP 4
같은 반죽에 김치 오징어쫑쫑 썰어 추가해서 김치전 반죽도 해요
STEP 5
김치전도 한장 노릇하게 부칩니다. 김치전 반죽은 냉장고에서 하루 이틀 정도는 더 두어도 되요. 생각날때 부쳐 간식하네요
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