새우탕
- 등록일 :
- 2021-07-04
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 벌써 햇새우가 나오네요. 새우와 바지락 넣어 시원한 새우탕입니다.
- 재료
- 흰다리새우, 바지락, 매운탕양념, 쑥갓, 마늘, 대파, 무
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
새우탕
새우탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
구이용으로 먹을 새우입니다. 탕용은 머리에 있는 뿔과 다리만 깔끔하게 정리해줘요
STEP 2
육수대신 시원한 감칠맛을 내 줄 바지락은 소금물에 해감합니다.
STEP 3
매운탕 다대기 액젓 고춧가루 된장 약간 다진마늘 맛술로 만들어둬요
STEP 4
바지락과 도톰하게 썬 무 넣고 물 부어 끓이다 다대기 양념 풀고 새우 넣어 한소끔 끓입니다.
STEP 5
재료 맛이 우러나오면 마지막에 쑥갓 올려줘요
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