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감자멸치조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자는 동그란 모양 그대로
0.5Cm정도 되는 두께로 썰었어요~

STEP 2

머리 자르고 똥 빼 손질한
멸치는 손으로 잘게 뿌셔 주세요~

STEP 3

간장, 액젓, 물, 고춧가루,
다진마늘, 물엿,, 황설탕을 넣고
골고루 섞어 조림 양념을 만들어 주세요~

STEP 4

냄비에 식용유 두르고 감자 깔고 양념 뿌려 주고
멸치 올려 주고 하는 과정을 반복해 주세요~

STEP 5

감자가 잘 익도록 뚜껑 닫고
중약불에서 5~8분 정도만 끓여 준 후
참기름과 후추 넣고 마무리하면 완성

STEP 6

우리집 애정반찬 밥도둑 감자멸치조림입니다

STEP 7

특별할거 없는 간단한 레시피인데
열반찬 부럽지 않은 감자반찬입니다

STEP 8

매콤한 양념이 겉돌지 않고 감자에 착 달라 붙어 맛있어요ㅎ