차돌찜
- 등록일 :
- 2021-06-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 171
- 간단설명
- 요즘 티비에 자주 보이는 고기찜입니다. 편백찜기는 너무 비싸서 집에 있는 찜기에 비슷하게 흉내 내봤어요
- 재료
- 차돌박이, 숙주, 청경채, 알배추, 양송이, 고구마, 폰즈소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
차돌찜
차돌찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
편백찜에는 불고깃감이나 기름기 있는 차돌박이 취향껏 준비합니다. 얇게 썰어진걸로 준비해요.
STEP 2
찜기 바닥에 숙자 깔아준뒤 알배추 청경채 버섯 고기 고구마 올려요. 채소 버섯 단호박 모두 다 잘어울립니다.
STEP 3
찜솥에 물 약간 부어주고 끓으면 찜기 올려 뚜껑 덮어준뒤 10-15분 정도 센불로 쪄줍니다.
STEP 4
고구마와 고기가 완전히 익도록 불 끄고 10분 정도 뜸들였다 뚜껑 열었어요
STEP 5
차돌박이는 금방 익고 기름기가 있어 주로 구이로 많이 먹는데 이렇게 채소와 함께 찌니 건강하고 담백한 맛입니다.
STEP 6
고기와 채소 듬뿍 올려 폰즈 소스에 찍어 먹습니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )