칼칼한짬뽕
- 등록일 :
- 2021-06-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 193
- 간단설명
- 냉동실에 있는 해물 넣고 채소버섯 볶아 만든 짬뽕입니다.
- 재료
- 중화면, 고추기름, 꽃게, 새우, 오징어, 알배추, 양파, 양배추, 버섯, 대파, 마늘, 고춧가루, 간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 면/만두, 일상식, 혼밥
칼칼한짬뽕
칼칼한짬뽕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉동실에 있는 해물 해동하고 채소버섯류는 먹기 좋게 잘라 손질합니다.
STEP 2
고추기름에 대파 넣어 파향 내주고 채소버섯 넣은 뒤 고춧가루 간장 넣어 볶아요. 채소 숨이 죽으면 해물 넣어 볶고 물 부어 끓입니다.
STEP 3
중화면은 끓는 물에 삶아 찬물에 살짝 헹궈줍니다.
STEP 4
삶은 면 담아주고 국물 부은뒤 채소와 해물 얹어요.
STEP 5
나름 칼칼하고 시원한 국물의 해물짬뽕입니다.
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