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여름시작~ 냉면무 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

새콤달콤하고 아삭한 냉면무 만들어 볼게요.

STEP 2

얇게 자른 무에 소금과 설탕을 넣고 절여주세요.

STEP 3

부드럽게 절여진 무의 국물을 따라내세요.

STEP 4

설탕, 식초, 소금과 고운 고춧가루를 넣고 섞어주세요.
사이다나 탄산수도 조금 넣어주시구요.

STEP 5

무에 고춧가루 물이 예쁘게 들때까지 잘 버무려주세요.

STEP 6

그냥 먹어도 좋지만 냉장고에 넣어 2~3일 정도 숙성시켜 주세요.

STEP 7

냉면에 꼭 필요한 친구! 냉면무 완성했어요.
하얀 냉면무 원하시면 고춧가루를 빼고 만들면 좋아요.

STEP 8

냉면에 넣어 먹어도 좋고 라면이나 만두 먹을때 같이 먹어도 아주 잘 어울리더라구요.
이제 냉면 만들어 먹어야 겠어요.