탕수육
- 등록일 :
- 2021-06-18
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 243
- 간단설명
- 등심은 비선호 부위라 저렴하죠. 등심 탕수육용으로 썰어 튀긴 뒤 소스 올렸어요.
- 재료
- 등심, 소금, 후추, 전분, 식용유, 케첩, 설탕 식초 간장 채소
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
탕수육
탕수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 등심은 탕수육 용으로 길쭉하게 썰어 밑간해둡니다.
STEP 2
전분가루 물에 개어 등심 넣고 튀김옷 입혀요
STEP 3
기름 예열하고 고기 반죽 넣어 바삭하게 두번 튀겨줍니다.
STEP 4
간단하게 소스 끓이고 전분물 풀어줍니다.
STEP 5
바삭하게 두 번 튀겨서인지 소스 뿌려 뿌먹으로 먹었는데도 눅눅하지 않고 바삭하네요.
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