동그랑땡
- 등록일 :
- 2021-06-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 200
- 간단설명
- 오전에 잠깐 비가 내렸어요. 전이나 빈대떡 부치려다 묵은지 만두속 이용해서 동그랑땡했네요.
- 재료
- 다짐육, 두부, 달걀, 마늘, 후추, 생강, 대파, 양파, 부침가루, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
동그랑땡
동그랑땡 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다짐육과 달걀 마늘 소금 후추 두부 부추 양파 등 다져 넣고 치대줍니다.
STEP 2
반죽은 적당한 크기로 떼어 둥글게 모양 잡은 뒤 부침가루 옷 입혀줍니다.
STEP 3
달걀물에 풍덩해서 달걀물 입혀요
STEP 4
달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 달걀옷 입은 동그랑땡 반죽 수저로 떠서 올려줍니다.
STEP 5
노릇하게 앞뒤로 부쳐 속까지 익혀줍니다. 숟가락으로 꾹꾹 눌러주면 둥그런 모양이 둥글납작 동그랑땡 모양으로 잡혀요.
STEP 6
비오는 날 빈대떡 미니 버전 동그랑땡입니다.
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