김치말이만두
- 등록일 :
- 2021-06-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 169
- 간단설명
- 묵은지 씻어 만두피 대신 묵은지로 말은 만두입니다.
- 재료
- 묵은지, 달걀, 두부, 볶은돼지고기다짐육, 양파, 대파, 마늘, 소금, 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
김치말이만두
김치말이만두 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
만두속을 만들어요. 돼지고기 다짐육은 소금후추맛술 양념해서 볶아주고 으깬 두부, 대파, 양파, 다진마늘 소금 후추로 재료 준비해요.
STEP 2
만두속재료 간 배이도록 고루 섞어줍니다. 달걀을 하나 넣으면 속이 더 촉촉해요.
STEP 3
김장김치 덮어주는 용도로 쓰는 배춧잎이나 묵은지 겉잎 떼어 물에 씻은 뒤 물기 짜고 속재료 넣습니다
STEP 4
월남쌈 싸듯 양옆 접고 돌돌 말아 만두모양 잡아줘요
STEP 5
김오른 찜기에 5-10분 정도 찝니다. 만두피 대신 김치가 들어가 개운해요.
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