묵은지찜
- 등록일 :
- 2021-06-13
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 묵은지와 통오겹 넣은 묵은지찜입니다.
- 재료
- 묵은지반포기, 통오겹살, 김치국물, 양파, 마늘, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
묵은지찜
묵은지찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잘익은 묵은지 속 털어내고 냄비에 담아줍니다.
STEP 2
앞다리살이나 오겹살 통으로 담아줘요.
STEP 3
김치잎으로 덮어주고 김치국물 멸치 육수 자작하게 부어줍니다.
STEP 4
센불에 끓이다 중불로 줄여 뭉근하게 푹 익혀요. 양파 다진마늘 대파 양념 넣어요
STEP 5
잘익은 묵은지와 고기 잘라 담아줍니다.
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