[셰프레시피] 골뱅이 들기름 막국수
- 등록일 :
- 2021-06-11
- 작성자 :
- jeo***
- 조회수 :
- 335
- 간단설명
- [동원몰 셰프의 시크릿 레시피] 안녕하세요, 동원몰 입니다! 매주 금요일, 동원몰에서 간단하고 맛있는 레시피를 공유드릴게요! 함께 따라해보세요!
- 재료
- 동원 자연산 골뱅이, 메밀면, 청양고추, 김가루, 들깨가루, 참깨, 소금, 들기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 계절음식, TV속 레시피
[셰프레시피] 골뱅이 들기름 막국수
[셰프레시피] 골뱅이 들기름 막국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다음과 같이 재료를 준비합니다!
주 재료 :
동원 자연산 골뱅이 ½캔(150g)
부 재료 :
메밀면 90g(건면기준), 청양고추 1개
김가루 20g, 들깨가루 1큰술
참깨 1큰술, 소금 약간
소스 재료 :
들기름 3큰술
STEP 2
청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
STEP 3
냄비에 물을 끓이고, 메밀국수를 4~5분간 익혀주세요.
STEP 4
찬물에 헹구고 식혀서 준비합니다.
STEP 5
믹싱볼에 메밀국수 + 골뱅이 + 청양고추 + 들깨가루 + 들기름을 넣어 잘 섞고
소금을 넣어 간을 해주세요.
Cooking Tip
1. 소금을 약간씩 넣으면서 간을 맞춰주세요.
2. 감칠맛을 위해 골뱅이 국물을 2큰술 넣어주면 좋아요.
STEP 6
접시에 담고 김가루와 참깨를 얹어 완성합니다.
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동원 자연산골뱅이 400g
9,280원
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