마파덮밥
- 등록일 :
- 2021-05-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 192
- 간단설명
- 중국집에서 시켜 먹던 메뉴인 마파..요즘은 중식소스도 쉽게 마트에서 살 수 있어 집에서 만들곤 합니다.
- 재료
- 마파소스, 두반장, 돼지고기다짐육, 대파, 양파, 밥, 두부
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 중식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
마파덮밥
마파덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
기름 두른 팬에 양파와 대파 볶아주다 돼지고기 다짐육 넣어줍니다.
STEP 2
마파소스 두반장 넣어 볶아요.
STEP 3
덮밥으로 사용할거라 국물 자작해지도록 육수부어주거나 물과 치킨스톡 넣어 맛내줍니다.
STEP 4
손톱크기 정도로 깍뚝 썬 두부 넣어줍니다.
STEP 5
전분물 풀어 농도 맞춰주고 진간장으로 모자란 간은 해줍니다.
STEP 6
넓은 그릇에 따뜻한 밥 올리고 마파소스 부어요. 다짐육과 두부 으깨 비벼 먹습니다.
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