피클
- 등록일 :
- 2021-05-25
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 119
- 간단설명
- 요즘은 햇양파며 오이 등 신선한 채소가 많이 나오는 철입니다. 이럴 때 피클 담가두면 집에서 피자나 치킨 먹을 때 곁들이기 좋아요
- 재료
- 오이, 양파, 무, 당근, 오이고추, 피클링스파이스
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
피클
피클 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이가 별 모양 하트 모양이 있어 호기심에 사봤어요. 소금으로 문질러 씻은 뒤 피클 담글 두께로 썰어줍니다.
STEP 2
오이와 무 당근 등 손가락 길이로 썰어준뒤 월계수잎 피클링스파이스 끓인 물 부어줘요
STEP 3
칼칼한 맛을 내줄 오이고추도 피클로 담그면 아삭합니다.
STEP 4
이건 지난달에 담가둔 피클이 익은 모습입니다.
STEP 5
잘 익은 피클은 피자나 치킨 고기 먹을 때 함께 곁들이기 좋습니다.
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