갈비찜
- 등록일 :
- 2021-05-23
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 450
- 간단설명
- 보통 갈비찜 부들부들하게 하려면 오래 삶아야해서 엘에이갈비로 압력솥에 갈비찜 했어요. 시간이 짧아 간편해요
- 재료
- LA갈비, 갈비 양념(간장 설탕 맛술 양파 마늘 대파 후추) 무, 양송이, 당근
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
갈비찜
갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
보통 구이로 먹는 갈비 준비해서 핏물만 넉넉히 시간잡고 빼줍니다.
STEP 2
오래 삶지 않을거라 갈비를 하루 정도 재워둬요. 양념장 재료 모두 믹서에 갈아 재웠어요.
STEP 3
압력솥에 양념에 재운 갈비 넣고 무 양송이 큼직하게 썰고 당근은 자투리만 있어 채썰었어요
STEP 4
압력솥 추 올라오고 10분 정도만 더 끓였는데 무랑 갈비 잘 익었어요
STEP 5
미리 양념만 재워두면 간단히 할수 있는 갈비찜입니다. 갈비양념에 배인 무가 맛있네요
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