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구운두부김치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

적당히 자른 김치와 양파를 뜨겁게 달군 팬에 넣고 볶아줍니다.

STEP 2

센불에서 볶기 시작해 중불로 줄이고 충분히 볶습니다.
이때 설탕 조금 넣어줍니다.

STEP 3

김치가 충분히 볶아지면 깨소금을 넣습니다.

STEP 4

대파도 넣어주고 볶다 참기름을 넣어 마무리합니다.

STEP 5

두부는 소금+후추로 밑간합니다.
뜨거워진 팬에 식용유와 참기름을 적당히 나눠 두르고 밑간한 두부를 부쳐줍니다.

STEP 6

센불에서 바삭하게 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다.

STEP 7

언제나 맛있고 진정한 밥도둑... 아니 술안주인 구운두부김치.
두부를 노릇하고 바삭하게 구워 더 맛있습니다.
생두부로 먹어도 좋지만 구운 두부가 김치의 매콤함과 잘 어울렸습니다.

STEP 8

^^