치즈가리비
- 등록일 :
- 2021-05-22
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 159
- 간단설명
- 알리오올리오 하는 것처럼 새우대신 가리비 넣어 하다 치즈 듬뿍 올려 치즈 가리비입니다.
- 재료
- 가리비, 올리브유, 모짜렐라치즈, 양파, 소금, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
치즈가리비
치즈가리비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가리비는 겉에 붙은 이물질 씻은 뒤 김오른 찜기에 15분 찌고 10분 뜸들입니다.
STEP 2
찐 가리비는 알맹이 분리하기가 쉽습니다. 껍질에서 알맹이만 꺼내요
STEP 3
가리비가 알이 작네요. 파프리카 양파는 잘게 잘라준비합니다.
STEP 4
올리브유에 편썬 마늘 넉넉히 넣어 중불에 끓이다 다진 채소와 가리비 넣어 끓여요. 이미 익은 가리비라 살짝만 끓입니다.
STEP 5
알리오올리오처럼 먹다 모짜렐라 치즈 듬뿍 올려 살짝 녹여 퐁듀처럼 가리비와 바게트 빵 찍어 먹습니다.
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