전복죽
- 등록일 :
- 2021-04-29
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 104
- 간단설명
- 식구들 아침용으로 전복죽은 종종 끓이고 있습니다. 입맛이 깔끄라운 아침 식사로 좋은 전복죽입니다.
- 재료
- 전복, 찹쌀, 참기름, 당근, 양파, 호박, 육수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
전복죽
전복죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시팩에 육수 재료 내서 육수 끓여줍니다. 육수 끓여두면 죽이나 국거리 찌개 끓일때 편해요
STEP 2
지난번엔 꼬마전복으로 끓였는데 수산대전으로 큰전복 행사해서 큰걸로 준비했어요. 솔로 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 3
참기름에 잘게 자른 전복과 다진 채소 당근 양파 호박 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
불린 찹쌀 넣고 투명하게 될때까지 볶아요
STEP 5
쌀이 투명해지면 육수 거른거 부어주고 늘어붙지 않게 저어가며 농도 맞춰줍니다.
미리 끓여 냉동해두면 아침에 간편하게 데워 먹기 좋은 아침식사 죽입니다.
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