두부부침
- 등록일 :
- 2021-04-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 109
- 간단설명
- 간단히 반찬이나 술안주 해야 할때 집에 항상 있는 두부 이용한 두부부침입니다.
- 재료
- 부침두부, 계란, 소금, 식용유, 양념장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
두부부침
두부부침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두부는 넙적하게 썰어 소금뿌려 물기 뺀뒤 부침가루 안 뭍히고 그냥 달걀 푼 물에 담가 달걀물과 함께 팬에 부어요
STEP 2
두부에 부침가루를 바르지 않아 촉촉한 식감이 듭니다. 달걀물 익는 정도 보며 익혀요
STEP 3
달걀물이 익고 두부도 익으면 뒤집어요
STEP 4
계란물 일부러 넉넉하게 만들어 두부 부치고 남은 계란은 계란말이로 합니다.
STEP 5
이렇게 두부한모로 두부부침과 계란말이 한접시가 나왔어요. 아이들은 케첩에 어른들은 청양고추 썰어넣은 양념간장에 찍어 먹어요.
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