파전
- 등록일 :
- 2021-04-16
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 요즘은 매주 비가 오네요. 봄비 내리면 생각나는 부침개 파전입니다. 밀가루 최소한으로 넣고 달걀물로 마무리했어요
- 재료
- 쪽파, 부침가루, 달걀, 새우, 오징어, 기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
파전
파전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
파전에 들어갈 오징어와 새우 준비합니다.
STEP 2
부침가루 약간 개어두고 달걀도 하나 깨뜨려 풀어 준비해요
STEP 3
쪽파 적당히 잘라 부침가루 물에 담갔다 팬에 얇게 펼치고 해물 올린뒤 부침가루 반죽 조금 발라줍니다
STEP 4
부침가루 물을 적게 넣은 대신 달걀물로 빈곳을 채워요
STEP 5
밀가루 반죽대신 재료 가득 넣은 바삭한 파전입니다.
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