더덕구이
- 등록일 :
- 2021-04-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 밭에서 나는 산삼이라고 하는 향긋한 더덕 양념에 재워 구웠습니다.
- 재료
- 더덕, 참기름, 고추장소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼밥
더덕구이
더덕구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
적당한 두께의 더덕 준비합니다.
STEP 2
물에 불렸다 더덕 껍질 깨끗이 벗겨 줍니다.
STEP 3
양념이 잘 배일 수 있도록 납작하게 두드려 펴 줍니다
STEP 4
매콤달콤하게 고추장 베이스 양념장 만들어 더덕 넣고 재워둡니다
STEP 5
양념에 재운 더덕을 기름에 구워줘요. 양념이 타지 않게 중간 중간 양념 덧발라 줍니다.
STEP 6
양념 배인 더덕은 접시에 담고 깨 뿌려줘요
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