수육
- 등록일 :
- 2021-04-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 돼지고기 사다 약재 넣고 수육했어요.
- 재료
- 돼지고기 쌈채소 약재
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
수육
수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
티비에서 보니 수육을 삶을때 약재 대신 쌍화탕을 이용하더라구요.
설탕 안 들어간 쌍화탕을 물과 섞어줬어요
STEP 2
쌍화탕 물 끓을 때 수육용 덩어리 돼지고기 넣어 삶아요
STEP 3
젓가락으로 고기 눌렀을 때 푹 들어갈 정도로 삶아줍니다.
STEP 4
삶은 고기는 건져서 약간 식혀줍니다.
STEP 5
식힌 고기는 먹기 좋게 썰어줘요. 약재물 우리는 것보다 쉽고 쌍화탕 한약 냄새가 고기 잡내도 없애주는 간단 수육입니다.
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