낙곱새
- 등록일 :
- 2021-04-08
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 116
- 간단설명
- 부산에 가서 직접 먹어본적은 없지만 낙곱새 티비 보고 따라해서 종종 해먹는 밥반찬겸 술안주입니다.
- 재료
- 낙지, 곱창, 새우, 면사리, 마늘, 대파, 양파, 불고기소스(고춧가루, 후추, 액젓 맛술 추가)
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
낙곱새
낙곱새 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
한우곱창 1키로 사서 기름 손질한뒤 연육작용 위해 재워둡니다. 소분해서 전골이나 구이용으로 이용해요
STEP 2
손질한 곱창과 양념장 대파 양파 넣고 육수 부어 끓입니다.
STEP 3
곱이 우러나면 새우살 넣고 낙지도 잘라 넣어요
STEP 4
낙지가 야들하게 익으면 라면 사리 넣어줍니다.
STEP 5
곱창의 생명 곱이 살아 있는 낙곱새입니다.
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