배추국
- 등록일 :
- 2021-04-08
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 132
- 간단설명
- 쇠고기는 보통 무국으로 끓이는데 배추로 끓여도 맛있다고 해서 배추쇠고기국 끓여봤어요
- 재료
- 소국거리, 배추, 된장, 마늘, 국간장
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
배추국
배추국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추 가장 겉잎은 우거지용으로 떼어내고 안에 알배기 부분은 샤브샤브나 쌈용으로 사용하고 나머지 중간 부분잎들이예요
STEP 2
중간부분 배춧잎으로 보통 겉절이 하는데 이번엔 국거리 용으로 썰어요
STEP 3
고기도 넉넉히 잘라 핏물 뺍니다
STEP 4
고기 먼저 넣고 물 약간 부어 볶듯이 익힌 뒤 쌀뜬물 붓고 뚜껑 덮어 푹 끓여요
STEP 5
썰어둔 배춧잎 잔뜩 투하하고 국간장으로 간한뒤 마늘 넣어줍니다. 한솥 가득 끓여서 이번주 아침은 든든하네요.
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