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건강반찬~ 시금치나물

건강반찬~ 시금치나물

등록일 :
2021-04-07
작성자 :
gol***
조회수 :
168
간단설명
먹으면 건강해질 것 같은 달큰하고 맛있는 반찬으로 시금치나물 만들었어요.
재료
시금치, 액젓, 마늘, 소금, 파, 참기름, 깨소금
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1번

달큰한 시금치나물 만들어볼게요.

STEP 2
2번

시금치는 시든 가지는 떼고 깨끗하게 다듬었어요.
꼭지를 따고 흐르는 물에 씻어주세요.

STEP 3
3번

끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 시금치를 찬 얼음물에 담갔다 헹궈주세요.
물기를 꼭 짠 시금치에 액젓, 소금, 마늘, 파를 넣고 조물조물 무쳐주세요.

STEP 4
4번

깨를 뿌리고 참기름을 넣어 마무리해주세요.

STEP 5
5번

간단하게 달큰하고 맛있는 시금치나물 완성했어요.

STEP 6
6번

시금치는 생으로 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹어도 맛있잖아요.
이렇게 나물로 무쳐먹으면 더 맛있구요.
시금치 고유의 달큰하면서도 싱싱한 느낌이 정말 좋았어요.
뽀빠이처럼 힘도 생길 것 같구요.ㅎㅎㅎ

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