비빔밥
- 등록일 :
- 2021-04-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 97
- 간단설명
- 정육점에서 소 잡는 날은 신선한 생고기를 팝니다. 육사시미나 육회로 먹고 비빔밥 해요
- 재료
- 육사시미용 생고기, 쌈채소, 무순, 달걀, 밥, 콩나물, 참기름, 육회양념장(고추장, 매실청, 마늘, 참기름마늘쪽파)
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, TV속 레시피
비빔밥
비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
당일 잡은 신선한 쇠고기 준비해서 결 반대로 썰어줍니다.
STEP 2
육회 양념은 간장 양념 고추장 양념 있는데 밥이랑 비빌거라 고추장 베이스로 양념장 만들었어요
STEP 3
육사시미용 고기는 무순 치즈 양념장 얹어 먹구요
STEP 4
육사시미를 길게 육회용으로 썬뒤 양념장에 무쳐 달걀노른자 채썬 배와 곁들여요
STEP 5
밥 위에 각종 채소와 데친 콩나물 얹고 양념장 고기 달걀 후라이 올리면 비빔밥입니다.
STEP 6
참기름 뿌리고 양념장과 비볐어요. 육사시미 한근으로 배불리 먹네요.
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