편강
- 등록일 :
- 2021-04-07
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 111
- 간단설명
- 생강 손질해서 설탕 넣고 편강 만들었네요.
- 재료
- 생강, 설탕
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 간식, 떡/빵/과자, 간식/도시락, TV속 레시피
편강
편강 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생강은 껍질 벗겨 씻어낸뒤 얇게 썰어 물에 담가 우려줍니다.
STEP 2
우려낸 생강은 물에 삶아주길 3번 정도 반복합니다.
STEP 3
세번 삶아낸 생강은 설탕을 동량으로 넣어 불에 올립니다
STEP 4
처음엔 설탕이 시럽처럼 녹아요
STEP 5
녹은 시럽 상태의 설탕을 약불로 계속 저어 결정이 생기도록 해줍니다.
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