무국
- 등록일 :
- 2021-04-06
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 107
- 간단설명
- 주말에 비가 와선지 날씨가 쌀쌀해졌어요. 춥다는 아이들 아침으로 김밥과 함께 먹은 무국입니다. 점심에 식은 김밥도 국 데워 먹으라고 했네요
- 재료
- 무, 쇠고기 국거리, 천일염, 대파, 마늘, 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
무국
무국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
국거리용 양지는 썰어서 전날 미리 찬물에 담가 핏물 뺍니다. 핏물이 덜 빠지면 국물이 텁텁해요
STEP 2
무가 작아요. 무도 전날 씻어서 미리 나박썰어 냉장고에 두면 아침에 국끓이기 편해요
STEP 3
기름대신 물 약간 넣고 무와 고기 넣어 볶아요
STEP 4
고기가 색이 변하고 익으면 물 부어줍니다. 간은 천일염과 참치액으로 해요.
STEP 5
무와 고기가 푹 익을 동안 김밥 말고 불 끄기 전에 다진 마늘, 대파 썬거 넣어요. 요며칠 아침은 뜨끈하게 무국으로 먹을수 있겠어요
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