감자탕
- 등록일 :
- 2021-04-02
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 121
- 간단설명
- 말린 무청 시래기 넣은 감자탕입니다. 등뼈도 시래기도 야들하게 삶아졌어요.
- 재료
- 듬뼈, 시래기, 된장, 고춧가루, 액젓, 맛술, 통후추, 월계수잎, 마늘, 생강, 깻잎, 대파
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
감자탕
감자탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살밥 적당한 생등뼈 핏물 빼줍니다.
STEP 2
끓는 물에 월계수잎 통후추 넣고 데친뒤 깨끗이 씻어요.
STEP 3
말린 무청 시래기는 전날 삶아 하루 정도 물에 불린 뒤 된장 고춧가루 액젓 마늘 생강가루로 밑간합니다.
STEP 4
밑간한 시래기 넣고 물 부은뒤 고춧가루 액젓 맛술로 추가 양념해서 등뼈 감자 넣어 푹 삶아요
STEP 5
전골냄비에 옮겨 담고 마지막에 깻잎 듬뿍 올려 한번 더 끓입니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )