주꾸미
- 등록일 :
- 2021-04-02
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 100
- 간단설명
- 요즘 제철인 주꾸미가 어제 특가로 떠서 부랴부랴 샤브샤브 했어요.
- 재료
- 주꾸미, 샤브 육수, 샤브 채소, 냉이, 버섯, 미나리
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
주꾸미
주꾸미 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
알이 찬 주꾸미는 밀가루로 씻어서 깨끗이 준비합니다.
STEP 2
요맘때 별미인 주꾸미 알은 머리 뒤집어서 꺼내줍니다. 다리보다 오래 익혀야 해서 따로 손질하는게 좋아요
STEP 3
마트에서 파는 샤브 육수 희석해서 넣고 냉이 샤브채소 버섯부터 익힙니다.
STEP 4
주꾸미 알은 채소와 함께 넣어 푹 익히고 다리는 살짝만 익혀 부드럽게 먹지요
STEP 5
부드러운 주꾸미 다리와 탱글탱글한 알 모두 맛있어요. 주말에도 주꾸미 다시 사야하려나봐요.
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