오징어볶음
- 등록일 :
- 2021-03-26
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 도톰하고 살많은 생물오징어로 칼칼한 볶음했습니다.
- 재료
- 오징어, 콩나물, 미더덕, 미나리, 마늘, 대파, 양파, 오징어볶음소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오징어볶음
오징어볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어 손질하며 한마리는 통으로 살짝 데쳤어요.
STEP 2
볶음용은 살이 많은 걸로 배갈라 손질합니다.
STEP 3
간단히 찜하듯 할거라 콩나물 미더덕 깔고 자른 오징어 올립니다.
STEP 4
오징어볶음 양념장도 마트에 있더라구요. 양념장 부어 뚜껑덮고 끓이다 콩나물 익으면 뚜껑열고 미나리 넣어요
STEP 5
아구찜 하듯 조리했더니 오징어가 질기지 않고 식감이 부드럽습니다.
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