우엉조림
- 등록일 :
- 2021-03-26
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 111
- 간단설명
- 아이들 김밥쌀때 거의 빠지지 않는 연근조림입니다. 마트에서 살때도 있지만 싱싱한 우엉 보이면 직접 집에서 졸여둬요
- 재료
- 우엉, 조림간장(간장, 설탕, 물엿, 맛술)
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, TV속 레시피
우엉조림
우엉조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
나무줄기처럼 생긴 우엉 껍질 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2
우엉껍질은 필러로 깎아줍니다.
STEP 3
촛물에 담가 갈변되지 않게 해요
STEP 4
맛간장과 물 넣고 간 맞춘뒤 졸아들도록 뒤적여가며 졸입니다.
STEP 5
단짠단짠 아삭한 우엉조림 듬뿍 넣은 김밥 싸야겠어요
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