소고기 미역국
- 등록일 :
- 2021-03-25
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 107
- 간단설명
- 아이들이 있다 보니 아이들 좋아하는 미역국을 자주 끓이게 되네요.
- 재료
- 소고기 국거리용, 건미역, 마늘, 들기름, 국간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
소고기 미역국
소고기 미역국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
미역은 전날저녁에 미리 물에 담가 불려놓으면 좋아요.
STEP 2
소고기 국거리용은 한입크기로 잘라 잠시 물에 담가 핏물 뺀뒤 물기 닦아줍니다.
STEP 3
들기름에 불려서 자른 미역과 고기 넣고 마늘 국간장으로 간해서 달달 볶아요
STEP 4
백종원님 팁대로 고기와 미역에 양념이 완전히 배인뒤 국물은 한번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣어가며 뭉근히 끓입니다.
STEP 5
같은 재료로 끓이는 건데도 확실히 고기와 미역에 양념이 잘 배여선지 더 맛있는 미역국입니다.
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