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버섯소스넣어~ 오므라이스 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

맛있는 으므라이스와 소스 만들어볼게요.

STEP 2

먼저 소스슬 만들어주세요.
버터를 녹인 팬에 양파, 마늘, 버섯을 넣고 충분히 볶아주세요.
케첩, 소금, 후추, 돈가스소스, 꿀과 월계수잎, 물을 넣고 섞은 다음 끓여주세요.
바글바글 끓기 시작하면 중불 이하로 줄이고 걸죽해질때까지 졸여주세요.

STEP 3

양파, 당근, 감자, 호박, 버섯을 같은 크기로 잘게 다져주세요.
팬에 올리브오일을 넣고 버섯을 제외한 다진 재료를 볶아주세요.
소금, 후추로 간하고 버섯을 넣고 또 볶아주시구요.
밥을 넣고 주걱을 세워서 재료들을 섞어주세요.
참기름과 통깨를 넣어 마무리하시구요.

STEP 4

볶음밥을 접시에 담아주세요.
계란은 소금과 후추를 넣고 잘 풀어서 스크램플로 익혀주세요.

STEP 5

스크램블로 익힉 계란으로 밥을 덮고 소스를 충분히 넣어 오므라이스 완성했어요.

STEP 6

볶음밥도 맛있지만 저는 버섯 넣고 만든 소스가 더 맛있더라구요.
간단하게 한그릇요리로 저녁 해결했네요.
소스는 빵위에 올려 먹어도 맛있어요.