김치찌개
- 등록일 :
- 2021-03-23
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 삼겹살보다 저렴한 앞다리살과 보드라운 두부 가득 넣은 김치찌개입니다.
- 재료
- 앞다리살, 김치, 고춧가루, 마늘, 참치액, 두부, 대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
김치찌개
김치찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찌개나 제육용은 기름 껍질 적당히 있는 앞다리살 사용합니다.
STEP 2
기름 없이 달군 냄비에 고기를 볶다보면 껍질과 비계부위에서 기름이 나와요
STEP 3
고기가 거의 익으면 김치 적당한 포기로 통째 넣어요
STEP 4
시중에서 판매하는 사골육수가 김치찌개 육수로 쓰기 좋아서 그거 한팩 넣고 푹 끓이다 가위로 김치 자릅니다.
STEP 5
두부는 생으로 먹을 수 있는 제품이라 조금만 익히려구요.
STEP 6
고기와 김치 두부를 함께 먹으면 두부 김치 먹는 느낌 김치찜 먹는 느낌이 드는 김치찌개입니다.
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