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방울토마토 참나물겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

생으로 먹어야 하니 식초 1스푼 푼 물에
30분 이상 잠시 담갔다가 물에 여러번 헹궈
깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

STEP 2

방울토마토는 이등분해 썰어 주세요~

STEP 3

간장, 액젓, 마늘, 고춧가루, 매실청,
식초, 황설탕, 물엿, 참기름. 깨소금을 넣고
골고루 섞어 겉절이 양념을 만들어 주세요~

STEP 4

물기 뺀 참나물과 방울토마토 넣어 주세요~

STEP 5

양념과 골고루 잘 어우러지도록
살살 버무려 주면 방울토마토 참나물겉절이 완성~

STEP 6

만들기도 쉽고 간단한 나물반찬
방울토마토 참나물겉절이입니다

STEP 7

참나물과 방울토마토 안 어울릴거 같은 조합인데
은근 꿀조합이라 맛이 조화롭더라구요~

STEP 8

새콤하고 상큼하니 샐러드 같아요~

STEP 9

참나물이 씹으면 씹을수록
특유의 독특한 향이 올라와 고소하고
입속이 개운해지더라구요~