동원몰

오징어 쑥갓전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오징어는 껍질째 잘게 다졌어요~

STEP 2

굵은 쑥갓줄기는 잘라 내고 잎은 잘게 썰어 주세요~

STEP 3

볼에 썰은 오징어와 쑥갓을 담아 주세요~

STEP 4

튀김가루 1/2컵과 달걀 1개,
소금 1티스푼 넣어 주세요~

STEP 5

재료가 서로 엉길 정도만 물을
약간만 넣고 골고루 섞어 주면 반죽 완성

STEP 6

팬이 뜨거워지면 기름 넉넉히 두르고
반죽을 한 숟가락씩 떠 올린 후
동그랗게 모양을 잡아 주세요~

STEP 7

중약불에서 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇하게 부쳐내면 오징어 쑥갓전 완성~

STEP 8

오징어 넣고 바삭하게 부쳤더니
고소한 맛과 쫄깃한 식감까지 더해져 맛있더라구요~

STEP 9

향긋한 쑥갓 듬뿍 먹고 있으니 자연을
먹는 듯 왠지 건강해지는 느낌이 들어요~

STEP 10

쑥갓향 폴폴나는 고소하고
바삭한 쑥갓전 맛있게 부쳐 드세요~