장어구이
- 등록일 :
- 2021-03-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 손질한 민물장어 사다 집에서 장어 구웠어요.
- 재료
- 민물장어, 마늘, 양송이, 자숙문어, 쌈채소
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 건강/미용식, TV속 레시피
장어구이
장어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질된 민물장어입니다. 겉에 미끈거리는 점액만 닦았어요.
STEP 2
장어와 자숙문어 한조각 쌈채소 구이용 채소 준비했어요.
STEP 3
구이용 석쇠에 장어 껍질부터 아래로 가게 해서 굽습니다.
STEP 4
껍질이 익으면 배부분도 익혀줘요
STEP 5
장어는 기름이 많아 충분이 익혀야 해요. 한입크기로 잘라 세워서 양면도 구워줍니다.
STEP 6
집에서 장어집 분위기 내며 장어로 몸보신 했네요.
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