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가래떡돼지고기간장떡볶이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

가래떡은 큼직하게 썰어서 물에 한번 헹구어 줍니다

당근과 대파는 손질하여 큼직하세 썰어서 준비합니다 (집에 있는 야채들 모두 사용하면 좋아요)

STEP 2

볶음팬에 돼지고기 넣고 청주와 버섯가루 살짝 뿌려서 먼저 볶아 줍니다
여기에 가래떡을 넣고 식용유 2큰술 붓고 후춧가루 뿌려서 볶아 줍니다

STEP 3

어느정도 볶아 지면 물을 반컵 붓고 간장을 넣고 올리고당고 넣어 조리듯 볶아 줍니다

STEP 4

여기에 당근도 넣구요

STEP 5

마지막에 간을 본후 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣어 한소끔 더 볶은후 불을 끄고 참기름을 살짝 넣어 줍니다

STEP 6

깻잎은 아주 가늘게 채썰어 줍니다

STEP 7

그릇에 푸짐하게 담아주고~~~

중간에 깻잎을 올려 줍니다

STEP 8

말랑 쫄깃한 가래떡이 간장이 배어서 맛있고

돼지고기 살코기는 연하고 촉촉하고~

각종 야채도 적당한 아삭함이 참 좋구요!

여기에 깻잎의 향긋한 향까지 더해져서

맵지 않아서 아이들 간식으로도 그만이고, 어른들 술안주로도 참 좋구요!

？

집에 냉동실에 가래떡은 조금씩 있을텐데~~~

간장떡볶이 만들어 별미로 즐기면 참 좋을것 같아요!^^