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봄동 오징어롤 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오징어 껍질은 벗겨내고 안쪽에 직선으로 칼집을
촘촘하게 넣은 후 끓은 물에 오징어 넣고
10초만 데쳐내 주세요~

STEP 2

봄동인 한입씩 떼어낸 후 끓는 물에 소금 약간 넣고
봄동 줄기쪽 부터 넣어 20초만 삶아 준 후
재빨리 건져 찬물에 몇번 헹궈 주세요~

STEP 3

삶은 봄동은 물기를 꽉 짜 준 다음
소금 1꼬집, 참기름 1스푼 넣고
조물 조물 무쳐 밑간해 주세요~

STEP 4

팬에 식용유 약간 두르고 채 썰은 당근 넣고
소금 1꼬집 넣어 볶아 주세요~

STEP 5

삶은 오징어는 칼집 내지 않은 쪽에
봄동과 당근을 듬뿍 넣고 돌돌 말아 주세요~

STEP 6

먹기 좋은 사이즈로 김밥 썰듯이 썰어 주세요~

STEP 7

접시에 봄동오징어롤 올리고
허니 머스타드소스 뿌려 드시면 됩니다

STEP 8

비주얼도 근사하고 맛도 좋은
손님초대요리로 좋은 봄동 오징어롤입니다

STEP 9

만들기도 어렵지 않고 맛도 좋더라구요~

STEP 10

봄을 닮은 봄맛 봄동오징어롤 맛있게 해 드세요^^*