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미역사과초무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

사과는 깨끗이 씻어 껍질째 굵직하게 채 썰어 주세요~

STEP 2

끓는 물에 생미역 줄기부분 부터 넣고
30초~1분 정도 데치면 미역색이 파래지면 건져
찬물에 재빨리 헹구고 손으로 주물러 2~3번 씻은 후
체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 3

물기 꽉 짜 준 미역은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

STEP 4

고추장, 고춧가루, 간장, 마늘,
식초, 활설탕, 매실청, 참기름, 깨소금 넣고
골고루 섞어 무침 양념장 만들어 주세요~

STEP 5

양념장 넣고 무쳐 주면 완성

STEP 6

새콤달콤 입맛 돌게 하는 밥반찬 사과 미역초무침입니다

STEP 7

미역과 사과의 완벽한 궁합에
먹을수록 빠져 들어요~

STEP 8

아삭하고 달콤한 사과가 들어가니
식감도 좋고 맛도 풍성해져 좋더라구요~