꼬막밥
- 등록일 :
- 2021-02-20
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 216
- 간단설명
- 제철 꼬막이 살이 통통하게 올랐네요. 그냥 쪄서도 먹고 양념장에 버무려 꼬막 비빔밥도 했어요.
- 재료
- 새꼬막, 고춧가루, 양조간장, 국간장, 마늘, 통깨, 쪽파, 청양고추, 참기름, 밥
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
꼬막밥
꼬막밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꼬막은 알이 굵은걸로 준비합니다. 깨끗이 씻어 해감해요.
STEP 2
물 끓이다 찬물 부어 온도 낮춰주고 꼬막 넣어 익혀요
STEP 3
꼬막 껍질 벗겨 살 발라줍니다.
STEP 4
꼬막은 그냥 삶기만 해도 자체의 짭짤고소한 맛때문에 맛있습니다.
STEP 5
살 바른 꼬막살은 양념장에 버무린뒤 밥에 양념장 비벼 곁들여요.
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