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나물밥전

나물밥전

등록일 :
2021-02-17
작성자 :
lov***
조회수 :
148
간단설명
명절남은 나물로 만든 고소하고 바삭한 누룽지 같은 나물밥전입니다
재료
삼색나물, 찬밥, 양파, 당근, 홍고추, 달걀, 들기름, 전분, 소금, 식용유
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼술
요리과정
STEP 1
과정

당근과 양파는 잘게 다져주고
홍고추는 씨 빼고 잘게 다져 주세요~

STEP 2
과정

시금치, 고사리, 콩나물은 가위로 잘라 주세요~

STEP 3
과정

볼에 잘게 자른 나물, 당근, 양파, 홍고추,
달걀, 전분, 밥, 들기름, 소금을 넣어 주세요~

STEP 4
과정

골고루 섞어 나물밥전 반죽을 만들어 주세요~

STEP 5
과정

달군 팬에 기름 넉넉히 두른 후 반죽을
한 숟가락씩 떠 동그랗게 올려 주세요~

STEP 6
과정

한쪽면이 완전히 익었다 싶을때 뒤집어 부쳐 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 내면 나물밥전 완성~

STEP 7
완성

간단한끼로 손색없는 든든한 나물밥전입니다

STEP 8
완성

나물밥전 초간장에 찍어 먹으니 반찬도 필요없더라구요~

STEP 9
완성

하나만 집어 먹어도 반하게 되는 마성의 맛ㅎㅎ

STEP 10
완성

사망직전 나물도 구출하고 찬밥도 구출하고
재활용요리로는 나물밥전 최고네요ㅎㅎ

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