닭볶음탕
- 등록일 :
- 2021-02-14
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 100
- 간단설명
- 단골 음식점에서 닭볶음탕에 당면을 넣어 주십니다. 그 때 당면을 맛있게 먹어서 저도 종종 집에서 닭볶음 할때 당면 넣게 되네요
- 재료
- 토막닭, 감자, 당면, 마늘, 생강, 후추, 고추장, 고춧가루, 액젓, 양파, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
닭볶음탕
닭볶음탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
토막낸 닭은 깨끗하게 핏물 불순물 씻어 준비합니다.
STEP 2
감자 양파 대파 등 채소도 큼직하게 썰어 준비해요
저는 압력솥에 할거라 한번에 올렸고 일반 냄비는 나중에 닭 익고 넣어도 되요
STEP 3
고추장 고춧가루 액젓 맛술 넣은 양념장 올립니다.
STEP 4
압력솥에 물 반컵 붓고 센불에 끓으면 중불로 줄여 10분 끓이고 김빠지도록 둡니다
STEP 5
압력솥에서 조리한 닭볶음은 작은 냄비에 옮겨 불린 당면만 익도록 한번더 끓입니다.
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