해물찜
- 등록일 :
- 2021-02-13
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 낙지와 꽃게 새우 넣어 푸짐하게 만든 해물찜입니다.
- 재료
- 낙지, 오만둥이, 콩나물, 꽃게, 새우, 해물찜소스, 마늘, 대파, 양파, 전분, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
해물찜
해물찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
머리뗀 찜용 콩나물은 끓는 물에 데쳐줍니다.
STEP 2
콩나물 데친 물에 미리 해산물도 살짝 데쳐요
STEP 3
파기름 낸 팬에 미리 데친 콩나물과 해산물을 넣고 양념장 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
센불에서 양념이 배이도록 빨리 볶아준뒤 전분물 넣어 농도 맞춥니다.
STEP 5
불끄고 참기름과 통깨로 마무리 해요. 집에서 먹으면 콩나물보다 해산물 가득한 해물찜을 먹을 수 있죠.
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