두부김치
- 등록일 :
- 2021-02-14
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 133
- 간단설명
- 고소하게 구운 두부와 김치 볶아 만든 두부김치 통깨 참기름
- 재료
- 두부 소금 후추 포도씨유 참기름 배추김치 양파 대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
두부김치
두부김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
기름을 넣은 팬에 속을 덜어낸 배추김치와 양파를 넣고 달달 볶아줍니다.
볶을때 육수나 물을 조금 넣어줍니다.
STEP 2
배추김치가 부드럽게 볶아지면 통깨와 참기름을 넣어 마무리합니다.
STEP 3
두껍게 썰은 두부를 키친타올에 올려 물기를 빼줍니다.
소금+후추를 뿌려 밑간합니다.
STEP 4
팬에 참기름+포도씨유를 적당히 넣고 두부를 올려줍니다.
STEP 5
센불에서 굽다가 중불로 줄이고 앞뒤로 노릇노릇하게 충분히 구워줍니다.
STEP 6
참기름으로 구워 고소한 두부와 볶은 김치의 조화가 환상적인 두부김치.
따뜻한 두부에 볶은 김치는 술안주로도 밥반찬으로도 최고입니다.^^
STEP 7
^^
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