바싹불고기
- 등록일 :
- 2021-02-05
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 돼지앞다리살 양념에 재웠다 물기 없이 바싹 볶아낸 불고기입니다.
- 재료
- 앞다리살, 마늘, 대파, 후추, 맛술, 고추장, 고춧가루, 올리고당, 간장, 쌈채소, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
바싹불고기
바싹불고기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
불고깃감으로 얇게 썬 돼지고기는 미리 양념에 재워둡니다. 호일 깔고 구워줘요
STEP 2
고기가 어느 정도 익으면 양파 넣고 센불에 볶아줍니다. 그래야 물기가 안생겨요
STEP 3
대파와 편썬 마늘은 거의 마지막에 넣어 남은 열로 살짝 숨만 죽여요
STEP 4
채소 숨 죽을 정도로만 뒤적여 볶아줍니다.
STEP 5
돼지고기와 잘 어울리는 깻잎 넣어줘요
STEP 6
저희 아이들은 바싹불고기라고 물기 없이 고슬하게 볶아진 걸 좋아해요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )