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오므라이스 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오므라이스 소스를 만들어줍니다.
돈까스소스+케찹+토마토+설탕+소금에 물을 넣고 섞은 다음 중불에서 걸쭉해질때까지 졸여줍니다.
중간중간 주걱으로 저어주셔야합니다.

STEP 2

큰 팬에 기름을 넣고 잘게 썬 양파+감자+당근을 볶다가 반 정도 익으면 호박을 넣고 볶아줍니다.
소금+후추 넣어줍니다.

STEP 3

밥을 넣고 주걱을 세워서 볶다가 굴소스를 조금만 넣어줍니다.

STEP 4

소금+후추로 나머지 간하고 깨+참기름으로 마무리합니다.

STEP 5

소금간을 한 달걀을 얇게 부쳐줍니다.

STEP 6

볶은밥을 접시에 담아줍니다.
공기에 넣었다가 접시에 엎어줬습니다.

STEP 7

밥 위에 얇게 부친 달걀을 덮어줍니다.
회오리 달걀이면 좋았을텐데 저는 실패했습니다.^^

STEP 8

걸쭉하게 만든 소스를 가장자리로 부어 만든 오므라이스.
파슬리가루를 위에 뿌려줬습니다.
맛있는 볶음밥에 부드러운 달걀과 감칠맛 나는 소스까지.. 정말 끝내줬습니다.^^
시판소스들을 섞어서 만들었는데 아주 고급스러운 맛이었습니다.

STEP 9

^^