궂은날은 모듬전
- 등록일 :
- 2021-01-28
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 244
- 간단설명
- 오늘 날씨가 폭설에 비도 내리고, 간단히 육전이랑 동태포전 부쳤습니다.
- 재료
- 동태포, 홍두깨살, 소금, 후추, 식용유, 부침가루, 달걀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 명절/제사, TV속 레시피
궂은날은 모듬전
궂은날은 모듬전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육전용으로 얇게 썰어진 홍두깨살은 키친타올로 핏물 닦고 소금 후추 밑간해줍니다.
STEP 2
동태포는 살짝 바람에 말린 뒤 소금 후추 밑간하고 달걀물과 부침가루 준비해요
STEP 3
팬에 기름 넉넉히 두르고 부침가루 달걀물 옷 입힌 동태포부터 부칩니다.
STEP 4
홍두깨살도 동태포와 같은 방법으로 부쳐요
STEP 5
명절에 산더미처럼 부칠 땐 기름냄새에 질려 먹기 싫은데 집에서 조금씩 생각날때 부쳐 따뜻할 때 먹으면 좋습니다.
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