장어구이
- 등록일 :
- 2021-01-28
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 139
- 간단설명
- 몸보신 대표 음식 장어 외식하면 솔직히 부담스러운데 요즘은 코로나로 포장 배달 할인이 되어 집에서 구워봤어요.
- 재료
- 장어, 소금, 데리야끼소스, 고추장소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 건강/미용식, TV속 레시피
장어구이
장어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
구이용으로 손질된 장어 준비합니다.
STEP 2
오래 구워야 하는 장어는 먹기 편하도록 먼저 팬에 껍질부터 앞뒤로 초벌 구워줘요
STEP 3
초벌로 구운 장어는 한 입 크기로 잘라줍니다.
STEP 4
장어 살 때 보통 장어 양념소스 같이 줍니다. 하나는 소금구이 하나는 양념장 발라요
STEP 5
초벌해서 양념장 발라둔 장어 먹기 전에 시간 맞춰 오븐에 구우면 집에서 장어구이 먹기 편합니다.
STEP 6
외식하면 몇십 깨졌을텐데 그보단 저렴하게 배불리 먹었어요.
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