가지밥
- 등록일 :
- 2021-01-04
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 92
- 간단설명
- 티비에서 보기 전까진 생소한 가지밥 지금은 자주 하다 보니 단골 메뉴네요.
- 재료
- 건가지, 달걀, 쌀, 간장, 돼지고기다짐육, 마늘, 파, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, TV속 레시피
가지밥
가지밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
여름철 가지는 그냥 쓰면 되는데 저는 건가지라 미리 물에 불렸어요.
STEP 2
돼지고기 다짐육은 뭉치지 않게 풀어가며 간장 맛술 간해서 다진 마늘 대파 고추와 함께 달달 볶아줍니다.
STEP 3
압력 밥솥에 불린 쌀 넣고 불린 가지와 고기볶음 올린뒤 밥물 잡고 취사해요.
STEP 4
밥에 비해 고기와 가지가 많은 가지밥 고루 섞어줍니다.
STEP 5
잘 섞어진 가지밥에 참기름 한방울 톡 하고 달걀 후라이 얹어요.
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